●控窯，鄉土的滋味(台灣真善美)happy Farm Rural
控窯，乃是大家蠻喜歡的活動，台灣LKK的老年人大都知道
怎樣控窯，但是像我們年輕人就不太了解。以下是控窯步驟：
一、挖洞以及堆土塊，堆成一個窯狀，就像是小山一般，
某些農場提供的是磚塊。
二、放入木塊，生火
三、等到土塊燒得很熱，最好是燒紅，就把食物包好(一般用
鋁薄紙，若是雞蛋用紅土)放進窯洞，然後土塊弄垮覆蓋
，再挖旁邊的土密封。
四、等二個小時左右。若是寒窯，要等十八年。
五、開窯即可
補充：雞蛋也可用些破報紙沾水包住，然後用鋁箔紙包住
補充：竹筒飯也可控看看
以下是"台灣真善美"的節目畫面，供各位良民參考，地點則是
還要待查。
以下幾個農場提供控窯，大家可以過去看看：
青林農場 桃園縣觀音鄉大堀村大湖路二段131-1號
營業時間：平日09:00~20:00 假日09:00~21:00 餐廳10:00~21:00
Tel:(03) 4987747 手機 0921-358611
華山休閒農場 http://www.pumpkin.idv.tw/
(十人份控窯需要事前電話預定， NT$3600 一箱，含麻糬製作)
老貝殼一日遊套裝行程 Lavec-Cafe Day trips.
焢窯烤肉的地方為半室內空間，刮風下雨也可以焢窯烤肉
的場地，讓小朋友玩的很HIGH 入園門票 $100 / 人
_農場入園門票可抵餐費(嚴禁自帶外食，已訂餐自帶酒水
者，每人另收 NT$60清潔費)，(提供冰塊、水杯、代回收空瓶)
一日套票 $350 / 人 _已包含入園門票
http://www.老貝殼休閒農場.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=331935
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